Empanadillas Fit con Arroz de Konjac

Empanadillas Fit con Arroz de Konjac

¿Quien dijo que preparar recetas divertidas y sabrosas estaba peleado con comer saludable y hacer dieta?. A continuación os mostramos la espectacular idea de nuestra amiga Tania Borg, que nos trae esta deliciosa receta que aprendió de su abuela que ha convertido en unas deliciosas empanadillas FIT.

Una excelente combinación de productos naturales, saludables y Konjac OrganicCenter®, y complementado con un Burger de Meatprotein y queso en polvo de Eatlean. En nuestro perfil de Instagram tenéis el vídeo y otras recetas sabrosas de Tania y otros amigos.

EMPANADILLAS FIT CON ARROZ DE KONJAC

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Autor: Tania Borg

Ingredientes

Masa de Espinacas:

  • 80 gr Espinacas Frescas
  • 1 Huevo Entero
  • 50 gr Claras
  • 10 gr avena en polvo (1 Cucharada)
  • Pimienta, ajo en polvo y cebolla

Relleno (al estilo de la abuela):

  • 1 Burger de Pavo @meatprotein
  • 1 paquete Arroz Konjac OrganicCenter
  • Queso en polvo @eastlean_es
  • 1 Tomate Natural (Tamizado)
  • 1 cucharada Pisto (Calabacín, Berenjena, pimiento, cebolla)
  • Queso Proteico Rojo

Elaboración paso a paso

Masa de Empanadillas:

  • Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar bien
  • preparar en una sartén bien caliente como se realizaría cualquier tortita de leche e ir apartando

Relleno:

  • Freír con poco aceite el burger y trocear cuando ya esté pasado
  • Lavar el konjac y después mezclar con la carne hasta que se pase bien y se vaya el agua (se puede hacer por separado.
  • Preparar el pisto al gusto
  • Mezclar todo con el queso al gusto en la sartén

Presentación:

  • Colocar el relleno en las tortitas al gusto en una bandeja
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